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La venta de cavas no catalanes se ha vuelto a disparar en los últimos tiempos por diversos motivos, también en los comercios online. Suelen ser más baratos, auqnue el motivo principal no sea este, sino otros alejados de lo estrictamente comercial.
Personalmente, prefiero no elegir productos a priori en función de orígenes y procedencias, sino por calidad y precio ante todo. Y esa relación, este equilibrio que tantas veces cuesta encontrar, nos lo ofrecen algunos portales online especializados en vinos y espumosos.
Índice de Contenidos
Cavas no catalanes: ¿resultan más baratos?
Lo que sucede con los cavas no catalanes es parecido a lo que pasa con el champagne y el cava, a su turno: muchas veces se paga por el nombre, la procedencia o el sello (que, por otro lado, no es poco), y no tanto por la calidad del producto. Un buen ejemplo lo tenemos en el catálogo de Paladar Plus, donde podemos encontrar cavas catalanes, champagne francés y, por supuesto, también espumosos y cavas no catalanes, baratos y con la comodidad de comprar online, que ofrecen grandes resultados.
Cavas no catalanes baratos y cavas catalanes de todos los precios
El mercado de los cavas no catalanes ha mejorado tanto en los últimos tiempos que, a día de hoy, a un paladar que no fuera altamente experto, le resultaría muy difícil encontrar la diferencia con cavas catalanes o espumosos de calidad procedentes de otras latitudes.
Sin embargo, si nos fijamos en el bolsillo, ahí sí ya encontramos algunas diferencias notables. Vaya por delante que, naturalmente, podemos encontrar honrosas excepciones, pero por norma general, los cavas no catalanes suelen tener precios más asequibles. Aquí la primera diferencia entre ellos, pero, ¿hay más?
Cavas no catalanes vs. cavas catalanes
Pese a poder hablar de cavas no catalanes, o de champagnes no franceses para entendernos en nuestro día a día, estrictamente tendríamos que admitir que el champagne es un tipo de vino espumoso francés. Sin embargo, ¿el cava se elabora solo en Cataluña? En este caso, las variedades de uva y los procesos de elaboración mantienen muchas más similitudes entre todos los espumosos producidos en la Península que los producidos en Francia, por lo que es perfectamente lícito, en términos de composición y calidad, hablar de cavas no catalanes.
Por todo ello, si buscas cavas no catalanes (o catalanes, o espumosos de otras procedencias), no olvides que al fin y al cabo lo que cuenta es el sabor, la calidad y, sobre todo, el precio. Por ello, te recomiendo que antes de hacer tus compras, te des una vuelta por los sitios online de venta de cavas no catalanes, catalanes y franceses que, además de baratos, cumplirán con tus expectativas más exigentes y sabrás que, lo que lleves a tu mesa, será un producto gourmet de calidad contrastada.
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